Секреты полярного снаряжения. Часть 6: Настройки для приготовления пищи » Explorersweb

Хотя я совершил множество экспедиций как на Северный, так и на Южный полюс, как в качестве самостоятельного путешественника, так и в качестве гида, каждая новая поездка приносит новые идеи относительно снаряжения. Есть также старые, проверенные стандарты, которые я использую годами. Когда я начинаю сезон Южного полюса, давайте посмотрим на мое снаряжение. Сегодня: Кулинарные установки для полярных путешествий.

Одно замечание: правильное снаряжение — это лишь один аспект полярного путешествия. Развитие навыков, планирование и логистика, понимание полярной среды и знание того, как минимизировать риск, — все это одинаково важно. Если вы хотите ускорить свое развитие как полярного путешественника, рассмотрите возможность найма гида IPGA.

Печь XGK EX от MSR.

В полярных регионах большинство из нас используют печь XGK EX от MSR для растапливания воды. Хотя он шумный и его нелегко настроить, если вы хотите приготовить нежное суфле, он быстрый и надежный. Но есть способы заставить его работать еще лучше.

Вместо использования теплообменника или других надстроек (большинство из которых увеличивают выработку угарного газа), я использую панельное лобовое стекло в качестве отражателя тепла и защитного барьера. Они превосходят ветровые стекла, поставляемые с жидкотопливными плитами MSR, и лишь немного тяжелее. Вентиляционные отверстия внизу доставляют необходимое количество кислорода и удобно расположены над топливопроводом.

Я прикрепляю печь XGK с помощью болтов и барашковых гаек вместе с топливным баллоном к доске, покрытой алюминиевой лентой, чтобы создать устойчивую систему. Несмотря на надежность, печь легко снимается для проведения глубокого обслуживания. Вторая доска изолирует горячий чайник и другие кастрюли. У меня также есть противопожарное одеяло и запасной насос к каждой плите.

Перевозим плиту, доски, одеяло, запасной насос, сервисный набор, ламинированную инструкцию и до трех бутылочек в индивидуальной сумке.

Плита-сумка и газ.

Я также использую пару необычных хаков.

Первый — приспособление (первоначально для подвешивания декоративных тарелок на стену), которое я использую на всех наших чайниках для блокировки крышек при транспортировке. Если ваша кастрюля будет путешествовать с плотно закрытой крышкой, она сохранит уплотнение по краю, вы будете выделять меньше пара в палатку и расходовать меньше топлива.

https://www.facebook.com/743083980/videos/pcb.10159402671813981/686174366272243

Второй — поплавок для топлива, который я сконструировал недавно и опробую в следующей поездке. В наших экспедициях нередко приходится наполнять 10 и более бутылок одновременно. Меня раздражает использование воронки, потому что я постоянно останавливаюсь, вытаскиваю ее и проверяю уровень. А переполнение – это боль. Ему нужна твердая рука (вам следует использовать коврик для разлива жидкости), и он, вероятно, бесполезен в ветреную погоду, но в остальном это универсальный магазин для заправки бутылок. Другое решение — наполнять бутылки мерным кувшином.

https://www.facebook.com/743083980/videos/pcb.10159402671813981/678694540188228

Мне интересно знать, сколько топлива люди используют в экспедиции, где палатка нагревается за счет солнечного света, например, в Антарктиде. Я сократил его до 175 мл на человека в палатке из двух человек, что обеспечивает 24-часовую потребность в воде.

Знаете ли вы, что 1 л белого газа весит 670 г, что почти на 300 г меньше, чем такое же количество воды?

Международная ассоциация полярных гидов (IPGA) недавно опубликовала документ по управлению безопасностью печей. Эти рекомендации, доступные только участникам, представляют собой совместную работу, обобщающую анекдоты, произошедшие со всеми нашими членами. Он включает в себя информацию о сотнях, а возможно, и тысячах поездок.

Мы подробно обсудили арктический насос MSR, который совместим с печами XGK-EX и WhisperLite. Его можно отличить по синему воротнику. (Стандартный насос красного цвета.) Представленный в 2017 году топливный насос Arctic имеет специальные компоненты, выдерживающие более низкие температуры. Воротник (который навинчивается на бутылку) изготовлен из более гибкого материала, который становится более твердым при понижении температуры и устойчив к усадке. Это создает более плотное уплотнение между помпой и бутылкой.

Арктический насос MSR.

Все уплотнительные кольца насоса Arctic изготовлены из другого материала и не подлежат замене со стандартным насосом. Он также имеет кожаную чашку поршня (вместо резиновой на стандартном насосе). Это менее подвержено повреждениям в сильные морозы. Однако для обеспечения постоянного давления во время накачки требуется больше смазки и формовки.